Ingeniería Agroindustrial

Presentación del Programa

El programa en Ingeniería Agroindustrial le da al aspirante las herramientas necesarias para diseñar, mejorar, optimizar y administrar procesos de producción, transformación y mercadeo bajo principios de calidad, sustentabilidad y responsabilidad social. 

Objetivos Educativos del Programa

Después de tres a cinco años de graduado, el egresado del programa de Ingeniería Agroindustrial:

•  Se caracterizará por su actitud ética y formación humanística, con relación al proceder en su profesión, impactando positivamente en las organizaciones, la sociedad y la preservación del medio ambiente.
• Mantendrá una participación efectiva dentro de las organizaciones, en la gestión y liderazgo de proyectos y procesos agroindustriales, aplicando métodos de ingeniería e innovación.
• Tendrá la capacidad de diseñar y gestionar procesos y productos para el sector agroindustrial alimentario y no alimentario, que contribuyan a la generación de valor agregado de los recursos naturales bajo principios de calidad, sustentabilidad y responsabilidad social.

Resultados de los Estudiantes:

Los anteriores objetivos únicamente se pueden alcanzar mediante la adquisición de conocimientos propios de la ingeniería, el desarrollo de habilidades y actitudes para su ejercicio profesional, para los cuales se consideran los siguientes resultados de los estudiantes en su proceso de formación:

• Capacidad para identificar, formular y resolver problemas complejos de ingeniería mediante la aplicación de principios de ingeniería, ciencias y matemáticas.
•  Capacidad de aplicar diseño en ingeniería para producir soluciones que satisfagan necesidades específicas, considerando tanto la salud pública, la seguridad y el bienestar, como factores de carácter global, cultural, social, ambiental y económico.
• Capacidad para comunicarse de manera efectiva con diversas audiencias.
•  Capacidad de reconocer las responsabilidades éticas y profesionales en situaciones de ingeniería y de emitir juicios informados, que deben considerar el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos globales, económicos, ambientales y sociales.
• Capacidad para desempeñarse efectivamente en un equipo de trabajo cuyos miembros en conjunto brindan liderazgo, generan un ambiente colaborativo e incluyente, establecen metas, planean actividades y cumplen objetivos.
• Capacidad para desarrollar y llevar a cabo la experimentación adecuada, analizar e interpretar datos y obtener conclusiones mediante un juicio de ingeniería.
• Capacidad para adquirir y aplicar nuevo conocimiento de acuerdo a las necesidades, empleando estrategias de aprendizaje apropiadas.

¿Por qué estudiar Ingeniería Agroindustrial en la Universidad de San Buenaventura Cali? 

• Es un programa orientado a la sostenibilidad ambiental por su énfasis en aprovechamiento de residuos (Economía circular) 
• Tiene formación para obtener certificaciones profesionales en Gestión de Proyectos y en Sistemas de Gestión de la Calidad 
• Tiene formación especializada en Aprovechamiento de Residuos y Bioprocesos 
• Modelo pedagógico internacional que permite formar ingenieros Agroindustriales globales 
• Flexibilidad curricular 
• Doble programa con otros programas de la facultad de Ingeniería. 
• Espacios dirigidos de interacción experimental y posibilidad de vincularse a actividades de investigación en el Grupo de Investigación Biotecnología, con categoría A1 (Minciencias), el cual permite el desarrollo de competencias como el pensamiento crítico, experimentación, comunicación y trabajo en equipo 
• Planta Piloto Agroindustrial Multipropósito y Laboratorio de Operaciones Unitarias que permiten simular y escalar procesos a nivel industrial 
• Posibilidad de continuación de estudios de posgrado del egresado a nivel de la maestría en biotecnología y doctorado en ingeniería de la Facultad de Ingeniería 
• Programa de Consejería, que permite a los estudiantes contar con orientación y acompañamiento de sus profesores en temas académicos, vocacionales y profesionales 

Énfasis del programa: 

• Aprovechamiento de residuos 
• Agroindustrial y biotecnología 

 Podrás desempeñarte en: 

• Crear, proyectar, gerenciar empresas y formular proyectos agroindustriales para el desarrollo nacional, que van desde la producción hasta el mercadeo de productos, ya sea en fresco o procesados, alimentarios y no alimentarios. 
• Identificar, conocer y manejar los diferentes procesos a los que se somete una materia prima de origen biológico, integrándola con conceptos económicos, financieros y de mercadeo. 
• Diseñar productos o procesos del sector agroindustrial, bajo principios de calidad, sustentabilidad y responsabilidad social. 
• Generar conocimiento a través de la investigación y desarrollo de procesos y productos innovadores que brinden soluciones integrales de utilidad para la comunidad general y la agroindustria. 

Datos relevantes: 

• Reacreditación de Alta Calidad por segunda vez, expedida por el Consejo Nacional de Acreditación (CNA) del Ministerio de Educación.
• Modelo pedagógico internacional por competencias.
• Flexibilidad curricular para hacer doble programa con otros programas de la Facultad de Ingeniería.
• Formación para obtener una Insignia como Consultor Junior en la Cadena Productiva del Cacao.
• Planta piloto Agroindustrial Multipropósito y laboratorio de Operaciones Unitarias, que permiten escalar procesos a nivel industrial.
• Programa de Consejería, que permite a los estudiantes contar con orientación y acompañamiento de sus profesores en temas académicos, vocacionales y personales.